Trawa jęczmienna bio firmy Rainforest Foods to ukłon skierowany do osób, które w naturalny sposób pragną uzupełnić niedobór witamin swojego organizmu.
O historii jęczmienia mówi się często, że jest ona niemal tak stara, jak historia ludzkości. Nie powinno to nikogo dziwić, skoro mamy do czynienia z jednym z pierwszych uprawianych przez ludzi zbóż. O prozdrowotnych właściwościach jęczmienia wiedzieli już starożytni Egipcjanie, a odkrycia archeologów potwierdzają, że był on ceniony także przez Rzymian i Wikingów. Warto zwrócić uwagę i na to, że jęczmień znalazł się na statku Kolumba, który wybrał się na poszukiwanie nowej drogi do Indii, co również stanowi dowód na to, że mamy do czynienia ze zbożem wysoko cenionym.
A jednak, niedawno, bo dopiero na początku dwudziestego wieku, okazało się, że jęczmień wcale nie odkrył przed nami wszystkich swoich tajemnic. Naukowcy zaczęli interesować się tak zwaną trawą jęczmienną, a więc liśćmi młodego jęczmienia i okazało się, że jej ignorowanie może być poważnym błędem.
Tym, co zwraca uwagę na siebie w pierwszej kolejności, jest bogactwo chlorofilu. Nie może być to zaskoczeniem skoro mamy do czynienia z głównym składnikiem procesu fotosyntezy. A jednak wspomniany składnik trawy jęczmiennej może się przydać również ludziom zwłaszcza, jeśli uświadomimy sobie, że jego skład i budowa mają wiele wspólnego z obecną w ludzkiej krwi hemoglobiną. Innym atutem młodych liści jęczmienia jest zawarte w nich białko, okazuje się przy tym, że na uwagę zasługuje nie tylko jego ilość, ale i jakość. Tu kluczowe znaczenie ma zawartość w jego składzie aminokwasów, nie można bowiem nie ocenić tego, że białko młodego jęczmienia zawiera wszystkie osiem aminokwasów, o których wiemy, że są one niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu, a jednocześnie on sam nie jest w stanie ich samodzielnie wyprodukować. Nie można nie docenić i tego, że trawa jęczmienna bio jest bogata w witaminy, w tym zwłaszcza w witaminę B1 oraz C, a także w beta karoten, kwas foliowy oraz błonnik. Można zainteresować się nią również wówczas, gdy myśli się o uzupełnieniu codziennej diety w minerały takie, jak wapń, miedź, żelazo, fosfor oraz magnez.
Propozycja przygotowana przez firmę Rainforest Foods zwraca na siebie uwagę z przynajmniej kilku powodów. Na pierwszy plan wysuwa się to, że nie mamy do czynienia z podmiotem przypadkowym, ale z firmą, która już od lat specjalizuje się w dystrybucji najwyższej klasy suplementów diety. Nie bez znaczenia jest jednak i to, że produkcja rozwiązań polecanych przez brytyjską firmę jest zawsze starannie nadzorowana, nie ma więc mowy o przykrych niespodziankach.
W przypadku trawy jęczmiennej gwarancją jej wysokiej jakości może być już choćby to, że jest produkowana w specjalnie wyselekcjonowanym gospodarstwie ekologicznym w Nowej Zelandii. Najwyższe standardy są przestrzegane na każdym etapie jej produkcji, a osoby, które po nią sięgają, mają pewność, że jest ona wolna od resztek pestycydów i środków owadobójczych i chwastobójczych. Potwierdzeniem tego jest prestiżowy certyfikat Soil Association rozpoznawany na całym świecie i stanowiący najlepszą gwarancję tego, że mamy do czynienia z produktami ekologicznymi.
Trawa jęczmienna bio ma postać proszku. W zależności od potrzeb można sięgać zarówno po pół, jak i całą jej łyżeczkę miksując ją z wodą albo sokiem.
