Narine zsiadłe mleko 5 saszetek Probiotyk

Narine zsiadłe mleko to zakwaska do przygotowania w domu. Jest to fermentowany produkt mleczny, który jest mlekiem poddanym fermentacji z użyciem bakterii kwasu mlekowego Lactobacillus acidophilus szczep n.v. EP 317/402 Narine. W wyniku fermentacji mlekowej dochodzi do zmiany (rozszczepienia na mniejsze łańcuchy) białek mleka, dzięki czemu produkt jest lepiej przyswajany przez ludzkie ciało niż mleko.

Narine zsiadłe mleko i sposób przygotowania :
1. Ważnym warunkiem przygotowania produktu wysokiej jakości są czyste naczynia. Wszystkie naczynia do przygotowania jogurtu, musisz wyparzyć w gorącej wodzie lub w piekarniku.
2. 1L. mleka gotować przez kilka minut i schłodzić do 38-42°C.
3. Rozpuść zawartość jednej saszetki w 50 ml ciepłej wody lub mleka (34-35°C) i dodaj do pozostałego mleka. Dobrze wymieszaj.
4. Rozlać do pojemników w celu dojrzewania:
4а. Użyj jogurtownicy. Wlać gotowy produkt do pojemników na jogurt i pozostawić włączone na minimum 12 godzin. Po tym czasie sprawdź czy konsystencja się zmieniła, jeżeli tak to wymij i wstaw do lodówki. Produkt będzie gotowy po schłodzeniu.
lub:
4b. Umieścić mieszaninę mleka z zaczynem w szklanym słoju (1 litr) i zapewnić stałą temperaturę 38-42°C (owinięte w ręcznik, koc itp.). Czas przebywania wynosi powyżej 12 godzin. Po tym czasie sprawdź czy konsystencja się zmieniła, jeżeli tak to wyjmij i wstaw do lodówki. Produkt będzie gotowy po schłodzeniu.

Warunki przechowywania:
Zakwaska Narine zsiadłe mleko powinna być przechowywana w suchym, ciemnym miejscu w temperaturze nie wyższej niż + 8°C, do 2 tygodni w temperaturze do + 30°C

Okres przydatności do zużycia Narine zsiadłe mleko to 2 lata.

Udowodniono, że sfermentowane lub kwaśne mleko a w tym suplement jakim Narine zsiadłe mleko jest obniża poziom cholesterolu, a także jest związane z zapobieganiem rakowi. Bakterie kwasu mlekowego, które znajdują się w dużej ilości w kwaśnym mleku pomagają w usuwaniu bakterii wytwarzających toksyny, które można znaleźć w jelitach. Badania pokazują, że usunięcie tych toksycznych bakterii może pomóc przedłużyć życie. Ale czym właściwie są bakterie kwasu mlekowego?

Bakterie kwasu mlekowego powodują koagulację lub skrzep mleka podczas procesu fermentacji. Bakterie kwasu mlekowego żywią się laktozą występującą w mleku, stąd nazwa. Ponieważ bakteria odżywia się laktozą, rozbija ją na kwas mlekowy uwalniany do mleka. Wraz z produkcją coraz większej ilości kwasu mlekowego mleko staje się gęste i zamienia się w kwaśne mleko. Czasami proces ten odbywa się w kontrolowanym procesie, wytwarzając produkty takie jak kwaśna śmietana lub ser wiejski, jednak proces fermentacji odbywa się również w domu.

W przeważającej części ludzie postrzegają skoagulowane mleko jako zepsute. Zdrowy produkt może pochodzić z kwaśnego mleka. Ta kontrolowana fermentacja zwykle wytwarza jogurt, który jest również dostępny w handlu. Bez względu na to, jakie ma być kwaśne mleko, można uzyskać z niego ogromne korzyści zdrowotne.

Jedną z największych korzyści zdrowotnych z kwaśnego mleka jest obniżony poziom cholesterolu. Wysoki poziom “złego” cholesterolu może przyczyniać się do różnych chorób, zwłaszcza chorób serca. Zawał serca lub inne choroby serca są często przypisywane gromadzeniu się cholesterolu w tętnicach. Badania wykazały, że spożywanie kwaśnych produktów mlecznych może pomóc obniżyć poziom cholesterolu w organizmie, co z kolei zmniejsza ryzyko chorób serca.

Wykazano, że zarówno domowe, jak i komercyjne kwaśne produkty mleczne zawierają właściwości przeciwnowotworowe. Probiotyki z kwaśnego mleka hamują powstawanie wielu czynników rakotwórczych w organizmie. Bakterie wytwarzają również zwiększoną kwasowość jelitową, która może pomóc w usuwaniu mutagenów kałowych, co może powodować, że określone typy nowotworów pozostaną niezaznaczone.

Ziarno jest także dobrym źródłem wapnia dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy. Osoby z nietolerancją laktozy mają niezdolność do trawienia laktozy, co prowadzi do niewygodnych problemów z trawieniem takich jak gazy czy biegunka. Nietolerancja laktozy może wynikać z dziedziczności lub nagle pojawić się wraz z wiekiem. Ponieważ laktoza jest już rozkładana w kwaśnym mleku wiele osób z nietolerancją laktozy ma niewielkie problemy z jej spożywaniem.

Wreszcie, wspaniałą korzyścią zdrowotną z Narine zsiadłe mleko jest wzmocnienie układu odpornościowego. Przeprowadzono wiele badań, w których stwierdzono, że probiotyczne bakterie z kwaśnego mleka pobudzają układ odpornościowy i stopniowo go wzmacniają. Dlatego jest to zdrowy i naturalny sposób na wzmocnienie układu odpornościowego zarówno dzieci, jak i osób starszych. Obie te korzyści odnoszą się do zdrowego układu odpornościowego.

Skład:

5 saszetek w tym każda zawiera 1 jednostkę suchego fermentu w celu przygotowania 1 litra zsiadłego mleka Narine z 1 litra mleka.