Japoński grzyb Enoki znany również jako płomiennica zimowa (Flammulina velutipes), to niezwykły gatunek o bogatej historii. W czasach starożytnych Egipcjan był uznawany za „grzyb nieśmiertelności” i zarezerwowany wyłącznie dla faraonów co świadczy o jego wysokiej wartości i szczególnym znaczeniu. Obecnie Enoki jest uprawiany na całym świecie ciesząc się ogromną popularnością zarówno w kuchni jak i w medycynie naturalnej dzięki swojej wysokiej zawartości substancji biologicznie czynnych. Grzyb ten zawiera liczne składniki odżywcze i bioaktywne w tym polisacharydy, które odgrywają kluczową rolę w jego działaniu prozdrowotnym. Stężenie polisacharydów w MycoMedica Enoki wynosi 30% co jest uznawane za optymalne dla zachowania równowagi między skutecznością a bezpieczeństwem stosowania. Polisacharydy te w tym beta-glukany są znane ze swojego pozytywnego wpływu na układ odpornościowy wspomagając organizm w walce z infekcjami, regulując odpowiedź zapalną oraz chroniąc przed stresem oksydacyjnym.
Enoki jest testowany w niemieckim laboratorium Agrolab, co zapewnia najwyższą jakość i czystość produktu. Nasz grzyb jest uprawiany na organicznym podłożu opartym na masywie wiązu lub dębu, co zapewnia optymalne warunki do wzrostu i pozwala na pełne zachowanie jego wartości odżywczych. W procesie produkcji wykorzystujemy owocniki, które są najbardziej wartościową częścią grzyba, bogatą w składniki aktywne.
Enoki, poza swoimi właściwościami zdrowotnymi, jest również ceniony w kuchni za delikatny smak i wyjątkową teksturę, co czyni go doskonałym dodatkiem do wielu potraw. Włączenie go do codziennej diety to sposób na naturalne wspieranie zdrowia, a jednocześnie na urozmaicenie kulinarnych doznań. Grzyb ten stanowi harmonijne połączenie tradycji i nowoczesności, oferując zarówno walory smakowe, jak i korzyści zdrowotne.
Idealny skład, maksymalna siła i działanie
Enoki (płomiennica zimowa, Flammulina velutipes) to bardzo znany grzyb jadalny, głównie w Chinach, Korei i Japonii.
Dzięki biofermentacji i ekstrakcji gorącą wodą oferujemy wysokiej jakości wyciąg z enoki w idealnym stosunku substancji czynnych celem uzyskania najlepszych rezultatów:
- przynajmniej 30 % polisacharydów (to 33-34 %)
O Enoki
Enoki, znany również jako płomiennica zimowa (Flammulina velutipes), to saprofityczny grzyb rosnący w kępach na drzewach, szczególnie przy korzeniach i pniach. W naturze można go znaleźć w chłodniejszych porach roku głównie jesienią i zimą. Charakterystyczne dla Enoki są jego miodowo-brązowe, lepkie kapelusze oraz aksamitna noga. Dzięki tym cechom, grzyb jest łatwo rozpoznawalny. Obecnie Enoki jest szeroko uprawiany komercyjnie, co wynika z rosnącego zainteresowania zarówno jego wartościami kulinarnymi, jak i zdrowotnymi.
Wzrost popularności Enoki jest częściowo zasługą badań Dr. Ikekawi, który badał korelacje między częstością występowania raka a konsumpcją tego grzyba. Badania wykazały, że społeczności uprawiające i regularnie spożywające Enoki miały niższy wskaźnik zachorowalności na nowotwory w porównaniu do populacji ogólnej. Wyniki te zwróciły uwagę naukowców na potencjalne właściwości przeciwnowotworowe grzyba.
W starożytnych kulturach Enoki był symbolem zdrowia i długowieczności. W Egipcie uważano go za grzyb nieśmiertelności, zarezerwowany wyłącznie dla faraonów. Podobnie w Chinach, gdzie przypisywano mu zdolność przedłużania życia i wspierania witalności.
Enoki zawiera bogactwo substancji biologicznie czynnych, w tym witaminy, minerały, beta-glukany oraz związki o silnym działaniu antyoksydacyjnym, takie jak polifenole i izoflawony (np. genisteina). Do innych ważnych składników należą adenozyna, terpeny, steroidy oraz sfingozyna cerebrosid, które wspólnie działają na poprawę odporności, ochronę przed stresem oksydacyjnym oraz wsparcie zdrowia metabolicznego. Te unikalne składniki czynią MycoMedica Enoki cennym suplementem i uzupełnieniem diety.
Ważnym aspektem produktów z Enoki jest odpowiednia koncentracja polisacharydów w ekstrakcie. Polisacharydy, w tym beta-glukany, są kluczowe dla właściwości zdrowotnych grzyba, wspierając układ odpornościowy, regulując odpowiedź zapalną oraz działając ochronnie na organizm w warunkach stresu fizycznego i emocjonalnego.
Enoki to wyjątkowy przykład harmonii między tradycją a współczesnymi badaniami naukowymi, potwierdzającymi jego prozdrowotny potencjał. Grzyb ten nie tylko wzbogaca smak potraw, ale także wspiera zdrowie, co czyni go niezwykle cenionym darem natury.
Dawkowanie:
- w problemach zdrowotnych: 3–10 kapsułki dziennie (zaleca się konsultację z lekarzem lub praktykiem medycyny chińskiej)
- w stosowaniu zapobiegawczym: 1–2 kapsułki codziennie
- zalecamy używać przez 5 dni w tygodniu, a potem 2 dni przerwa
- kapsułki używać na czczo (min. 30 minut przed posiłkiem lub 60 minut po posiłku), popić wodą lub słabą zieloną herbatą
- podczas używania grzybów leczniczych zalecamy zwiększenie spożycia witaminay C, która zwiększa absorpcję substancji czynnych. Na przykład w formie ekstraktu goździkowca brazylijskiego Acerola.
Ostrzeżenie: Produkt nie jest przeznaczony dla dzieci poniżej 3 roku życia, dla kobiet w ciąży i karmiących. Nie przekraczać zalecanej dziennej dawki. Przechowywać poza zasięgiem dzieci. Produkt nie służy jako substytut różnorodnej diety. Nie zawiera efedryny, kofeiny, glutenu, konserwantów, barwników lub cukru.
Produkt MycoMedica Enoki na tej stronie są suplementami diety. Nie są to lekarstwa i nie mogą być zamieniane z lekami na receptę