Kwiat bzu czarnego (Sambucus nigra L.) to prawdziwy skarb polskiej łąki i ziołolecznictwa. Roślina pospolita w Europie w tym Polsce, rośnie na obrzeżach lasów, przy drogach i w ogrodach. Zbierane od maja do czerwca kwiaty bzu czarnego suszy się w cieniu zachowując kremową barwę i subtelny aromat. W tym artykule dowiesz się o właściwościach kwiatu bzu czarnego, przepisie na syrop, napar na przeziębienie i innych zastosowaniach bzu czarnego na odporność. Jeśli szukasz naturalnego lekarstwa na kaszel czy zioła na grypę, kwiat bzu czarnego to Twój wybór!
Co to jest bez czarny i jak zbierać kwiaty?
Bez czarny (Sambucus nigra) to krzew z rodziny dzwonkowatych osiągający 3-7 m wysokości. Kwitnie białymi baldachami w maju-czerwcu, owoce dojrzewają w lipcu-sierpniu. Kwiaty bzu czarnego zbieranie wymaga suchego dnia – ścinaj całe kwiatostany nożyczkami unikając liści i łodyg. Susz w temp. 35°C lub w przewiewnym miejscu. Ostrzeżenie: liście, pędy i niedojrzałe owoce toksyczne – używaj tylko kwiatów i dojrzałych jagód!
Surowiec zawiera flawonoidy (rutyna, kwercetyna), antyoksydanty (kwasy fenolowe), olejki eteryczne, witaminę C, garbarniki i mucyny. To one odpowiadają za bez czarny na odporność i działanie wykrztuśne.
Właściwości zdrowotne kwiatów bzu czarnego
Kwiaty bzu czarnego właściwości są wszechstronne i potwierdzone badaniami. Przede wszystkim bez czarny na przeziębienie – flawonoidy działają przeciwzapalnie, wspomagając układ oddechowy. Napar z kwiatów bzu czarnego na kaszel rozrzedza śluz ułatwiając wykrztuszanie – idealny przy katarze i zapaleniu gardła.
Bez czarny na grypę wzmacnia odporność dzięki rutynie uszczelniającej naczynia krwionośne i antyoksydantom neutralizującym wirusy. Wspiera układ moczowy – moczopędnie oczyszcza nerki zapobiegając infekcjom. Kwiaty bzu czarnego na gorączkę wywołują potliwość obniżając temperaturę naturalnie.
Dodatkowo bez czarny na trawienie łagodzi wzdęcia i skurcze jelit. Flawonoidy poprawiają samopoczucie redukując stres. W kosmetyce – tonik na cerę trądzikową i pajączki.
Zastosowanie kwiatów bzu w kuchni i zielarstwie
Kwiaty bzu czarnego zastosowanie obejmuje napary, syropy, nalewki i przetwory. Napar z bzu czarnego (1 łyżka suszu/250 ml wrzątku, parz 10 min) pij 3x dziennie przy przeziębieniu. Syrop z kwiatów bzu czarnego to hit – wzmacnia odporność jesienią.
Przepis 1: Syrop z suszonych kwiatów bzu czarnego na odporność
Składniki (na 750 ml):
-
80 g suszonych kwiatów bzu czarnego
-
1 l wody
-
700 g cukru trzcinowego
-
Sok z 1 cytryny
-
Szczypta kwasku cytrynowego
Przygotowanie:
-
Suszone kwiaty zalej wrzątkiem w garnku, przykryj i odstaw na 12-24 godziny.
-
Przecedź przez gazę, dodaj cukier, sok cytrynowy i kwasek. Gotuj 25-30 minut na małym ogniu do zgęstnienia.
-
Rozlej do sterylnych butelek, ostudź.
Stosowanie: 1 łyżka 2-3x dziennie przy przeziębieniu. W lodówce trzyma 4-6 miesięcy. Doskonały na kaszel i grypę!
Przepis 2: Napar z kwiatów bzu czarnego z maliną na gorączkę
Składniki (na 1 porcję):
-
2 łyżeczki suszonych kwiatów bzu czarnego
-
1 łyżeczka suszonych liści maliny
-
250 ml wrzątku
-
1 łyżeczka miodu lipowego
Przygotowanie:
-
Zioła wsyp do kubka, zalej wrzątkiem i parz pod spodkiem 12 minut.
-
Przecedź, dodaj miód tuż przed piciem.
-
Spożywaj gorący wieczorem – działa napotnie.
Czas: 15 min. Idealny na początek infekcji, wspiera detoks i układ oddechowy.
Przepis 3: Mieszanka ziołowa z bzem czarnym na trawienie
Składniki (na 1 porcję):
-
1 łyżeczka suszonych kwiatów bzu czarnego
-
1 łyżeczka kopru włoskiego
-
½ łyżeczki mięty pieprzowej
-
250 ml wrzątku
Przygotowanie:
-
Zioła połącz w czajniczku, zalej wrzątkiem.
-
Parz 10 minut pod przykryciem, przecedź.
-
Pij po posiłku na wzdęcia i lepszą perystaltykę.
Czas: 12 min. Aromatyczna herbatka na codzienne wsparcie układu pokarmowego i witalność.
Dla kogo kwiaty bzu i przeciwwskazania
Kwiat bzu czarnego i korzyści dla całej rodziny (od 3 lat). Przeciwwskazania: ciąża, karmienie, autoimmunologiczne (stymuluje). Nadwrażliwość – testuj alergię.
SEO Title (60 znaków)
Kwiaty bzu czarnego: syrop, napar na kaszel i odporność
SKŁADNIKI: Bez czarny kwiat 100%
KRAJ POCHODZENIA / NR PARTII: W związku z dużą rotacją produktów informacje o kraju pochodzenia i terminie przydatności aktualnie wysyłanej partii można uzyskać poprzez kontakt ze Sprzedającym.
TERMIN PRZYDATNOŚCI: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw. W przypadku chęci uzyskania szczegółowych informacji co do długości terminów, prosimy Państwa o kontakt drogą mailową lub telefoniczną.
ALERGENY: W zakładzie pakowane są również: sezam, orzechy, gorczyca, migdały, produkty zawierające gluten. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
FORMA PAKOWANIA: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.
Produkty należy przechowywać w zamkniętych opakowaniach, chroniąc od światła, wilgoci i wpływu obcych zapachów. Trzymać poza zasięgiem dzieci.
Zamieszczone w serwisie opisy produktów mają charakter tylko i wyłącznie informacyjny.




