Korzeń pokrzywy Dary Podlasia | Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica L.)

Korzeń pokrzywy Dary Podlasia (Urtica dioica L.) to podziemna część jednej z najbardziej rozpoznawalnych roślin Europy. Pokrzywa zwyczajna rośnie powszechnie na terenach żyznych, wilgotnych i azotolubnych. W tradycyjnym zielarstwie wykorzystywano zarówno liście, jak i korzeń pokrzywy. Poniższy tekst koncentruje się na faktach dotyczących surowca, jego składu chemicznego oraz form zastosowania dostępnych na rynku.

Czym jest korzeń pokrzywy zwyczajnej?

Pokrzywa zwyczajna to bylina z rodziny pokrzywowatych. Jej system korzeniowy jest rozgałęziony, żółtawy do jasnobrązowego. Suszony korzeń pokrzywy ma charakterystyczny, ziemisty zapach i lekko gorzkawy smak. W handlu pojawia się najczęściej jako:

• suszony, pocięty korzeń,
• składnik herbat ziołowych,
• ekstrakt w suplementach diety,
• proszek lub kapsułki.

Surowiec ten jest zbierany jesienią lub wczesną wiosną, gdy roślina gromadzi największe ilości związków zapasowych.

Skład chemiczny korzenia pokrzywy

Analizy fitochemiczne wskazują, że korzeń pokrzywy zwyczajnej zawiera m.in.:

• sterole (w tym beta-sitosterol),
• lignany,
• polisacharydy i śluzy,
• związki fenolowe,
• sole mineralne (m.in. krzem, żelazo, magnez, potas),
• niewielkie ilości olejków eterycznych.

Zawartość poszczególnych frakcji zależy od terminu zbioru, warunków glebowych, sposobu suszenia oraz pochodzenia surowca. W suplementach diety często stosuje się standaryzowane ekstrakty, w których deklaruje się zawartość wybranych grup związków.

Tradycyjne zastosowanie korzenia pokrzywy

W europejskiej tradycji ludowej korzeń pokrzywy wykorzystywano od stuleci. Historyczne źródła zielarskie wspominają o sporządzaniu odwarów i naparów z suszonego korzenia. Współcześnie surowiec ten występuje głównie jako składnik herbat ziołowych oraz suplementów diety.

Warto podkreślić, że tradycyjne zastosowanie nie jest równoznaczne z zatwierdzonym działaniem zdrowotnym w świetle przepisów Unii Europejskiej.

Formy dostępne na rynku

Korzeń pokrzywy zwyczajnej można znaleźć w kilku postaciach:

1. Susz do zaparzania – pocięty korzeń do przygotowania naparu lub odwaru.
2. Herbata ziołowa – czysta lub w mieszankach z innymi ziołami.
3. Ekstrakty w kapsułkach i tabletkach – jako składnik suplementów diety.
4. Proszek – rzadziej spotykany, przeznaczony do dodawania do napojów lub posiłków.

Przy wyborze produktu warto sprawdzić pochodzenie surowca, sposób przetwarzania oraz informacje dotyczące standaryzacji.

Jak przygotować napar lub odwar z korzenia pokrzywy?

Klasyczny sposób przygotowania:

• 1–2 łyżeczki suszonego korzenia pokrzywy zalać szklanką wody,
• gotować na małym ogniu przez 5–10 minut (odwar) lub zalać wrzątkiem i odstawić na 10–15 minut (napar),
• przecedzić.

Smak naparu jest ziemisty, lekko gorzkawy. Niektórzy łączą korzeń pokrzywy z innymi ziołami, aby złagodzić profil smakowy.

Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Wybierając korzeń pokrzywy zwyczajnej, warto kierować się kilkoma kryteriami:

• Pochodzenie – najlepiej surowiec z kontrolowanych zbiorów lub upraw.
• Wygląd i zapach – korzeń powinien być suchy, bez oznak wilgoci i pleśni.
• Opakowanie – szczelne, chroniące przed światłem i wilgocią.
• Informacje producenta – skład, zalecany sposób użycia, data ważności.
• Standaryzacja – w przypadku ekstraktów w suplementach diety.

Bezpieczeństwo stosowania

Korzeń pokrzywy Dary Podlasia jako surowiec roślinny jest generalnie uważany za bezpieczny przy typowym stosowaniu w postaci herbaty lub suplementu diety. Jednak osoby:

• przyjmujące leki na stałe,
• kobiety w ciąży i karmiące,
• osoby z chorobami przewlekłymi

powinny skonsultować stosowanie z lekarzem lub farmaceutą. Suplementy diety nie zastępują zróżnicowanej diety ani zdrowego stylu życia. Należy przestrzegać zaleceń podanych na opakowaniu produktu.

Korzeń pokrzywy Dary Podlasia to surowiec roślinny o długiej tradycji stosowania w europejskim zielarstwie. Jego wartość wynika przede wszystkim ze składu chemicznego – obecności steroli, lignanów, polisacharydów i składników mineralnych – oraz uniwersalności form (susz, herbata, ekstrakty).

Jeśli szukasz jakościowego korzenia pokrzywy lub suplementów diety zawierających ten składnik, wybieraj produkty od sprawdzonych dostawców, z transparentnym składem i jasno określonym pochodzeniem surowca.

Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.

 Zachęcamy podmioty gospodarcze do współpracy, która przyniesie korzyści w postaci terminowych dostaw surowców najwyższej jakości oraz atrakcyjnych rabatów.

Zapraszamy Państwa do odwiedzania naszego fanpage na Facebooku. Znaleźć tam można ciekawostki ziołowe jak również wiele ciekawych przepisów z zastosowaniem ziół. Każdy znajdzie coś dla siebie.

Zioła należy przechowywać w zamkniętych opakowaniach, chroniąc od światła, wilgoci i wpływu obcych zapachów. Trzymać poza zasięgiem dzieci.

Zamieszczone w serwisie opisy produktów mają charakter wyłącznie informacyjny.

Nie zastępują konsultacji z lekarzem i nie mogą być podstawą do stosowania jakichkolwiek wyrobów medycznych, środków farmaceutycznych czy form terapii. Wszelkie decyzje w w/w kwestii należy konsultować z lekarzem.

Masz pytania dotyczące wyboru formy lub sposobu przygotowania? Chętnie odpowiemy.