Korzeń bertramu Dary Podlasia (Anacyclus pyrethrum) znany także jako brtram korzeń lub pierściennik lekarski to pikantny surowiec z Afryki Północnej (Maroko, Algieria), dziś uprawiany w Europie. Korzeń bertramu Dary Podlasia – suszony i mielony – zachowuje intensywny, korzenny aromat i ostry smak. Ceniony w ajurwedzie, medycynie Hildegardy i kuchni indyjskiej jako zioło na trawienie, afrodyzjak i stymulant nerwów. Jeśli szukasz naturalnej przyprawy na apetyt czy zioła na pamięć, to hit!
Pochodzenie i zbieranie korzenia bertramu
Bertram rośnie na suchych, słonecznych glebach śródziemnomorskich. Korzeń (1-3 cm średnicy) zbiera się jesienią po 2 latach, oczyszcza, suszy i miele. Dary Podlasia oferuje ekologiczny produkt z Polski – bez chemii, bogaty w alkaloidy (pyretzyna 1-2%). Roślina z astrowatych podobna do rumianku, ale korzeń to skarb.
Właściści zdrowotne korzenia bertramu
Korzeń bertramu właściwości wynikają z pyretrolu, flawonoidów, inuliny (30% błonnika prebiotycznego), olejku eterycznego i laktonów.
-
Na trawienie: Pobudza ślinianki, enzymy trzustki i apetyt. Reguluje jelita, oczyszcza z toksyn, łagodzi niestrawność.
-
Układ nerwowy: Stymuluje nerwy, poprawia pamięć, koncentrację; pomocny przy hemiplegii, Parkinsona.
-
Afrodyzjak: Zwiększa libido, testosteron, płodność (poprawa plemników u szczurów).
-
Odporność i przeziębienia: Rozgrzewa, usuwa śluz z dróg oddechowych, na ból gardła/zębów (zioło Hildegardy).
-
Usta i gardło: Żucie korzenia zwiększa ślinę, leczy angina, próchnicę.
-
Anti-aging: Antyoksydanty, przeciwzapalne – na stawy, obrzęki.
Dawka: 1-3 szczypty/dzień – nie przekraczaj!
Zastosowanie korzenia bertramu w kuchni i ziołach
Korzeń bertramu zastosowanie: jako przyprawa bertram do zup, sosów, chleba orkiszowego, mięs. W ajurwedzie – afrodyzjak w mleku z ghee. Naparu z bertramu (1/2 łyżeczki/250 ml, parz 10 min) na trawienie. Odwar na gardło: gotuj 5 min.
Przepis 1: Bertram w chlebie Hildegardy
-
Posyp ciasto 1 szczyptą mielonego bertramu – poprawia trawienie.
Przepis 2: Mleko z bertramem (afrodyzjak)
-
1/4 łyżeczki proszku + mleko + miód, podgrzej.
Przepis 3: Napar trawienny
-
Bertram + imbir + koper – parz 8 min.
Dla kogo: osłabieni, z problemami trawiennymi, męskie libido.
Przeciwwskazania: ciąża, refluks (pikantny), alergia.
SKŁADNIKI: Korzeń bertramu 100%
KRAJ POCHODZENIA / NR PARTII: W związku z dużą rotacją produktów informacje o kraju pochodzenia i terminie przydatności aktualnie wysyłanej partii można uzyskać poprzez kontakt ze Sprzedającym.
TERMIN PRZYDATNOŚCI: Wszystkie nasze produkty posiadają aktualny termin przydatności do spożycia i pochodzą z regularnych dostaw. W przypadku chęci uzyskania szczegółowych informacji co do długości terminów, prosimy Państwa o kontakt drogą mailową lub telefoniczną.
ALERGENY: W zakładzie pakowane są również: sezam, orzechy, gorczyca, migdały, produkty zawierające gluten. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie śladowych ilości tych surowców.
FORMA PAKOWANIA: Surowiec jest pakowany ręcznie oraz sprzedawany w estetycznych torebkach, które posiadają atest na przechowywanie żywności.
Produkty należy przechowywać w zamkniętych opakowaniach, chroniąc od światła, wilgoci i wpływu obcych zapachów. Trzymać poza zasięgiem dzieci.
Zamieszczone w serwisie opisy produktów mają charakter tylko i wyłącznie informacyjny.




