Firma Manuka Health została założona w 2006 roku. Zainspirowani wiedzą, że nowozelandzkie produkty pszczele posiadają specjalne i wyjątkowe właściwości zdrowotne, kierowaliśmy się chęcią wykorzystania nauki do zrozumienia i wykorzystania tych unikalnych naturalnych produktów oraz do podzielenia się nimi ze światem.
Dzisiaj Manuka Health składa się z rosnącego zespołu oddanych specjalistów (około 1,5 miliarda pszczół i 140 ludzi), którzy starannie wytwarzają i pielęgnują nasz miód Manuka, propolis, mleczko pszczele, aby uchwycić żywą energię nowozelandzkiej przyrody dla smakoszy.
Nasz cel i opieka
Manuka Health to liderzy w nauce miodu Manuka i propolisu. Spędziliśmy lata odkrywając ich tajemnice oraz chroniąc i optymalizując czystość i niezwykłe naturalne właściwości tych złożonych produktów pszczelich. Ta misterna wiedza i dogłębna opieka oznaczają, że możesz zaufać, że nasze produkty premium są dokładnie takie jak obiecują. Zarządzamy i dbamy o każdy etap procesu, od ula, przez produkcję, aż po pakowanie – wszystko w naszych własnych zakładach w Nowej Zelandii. Oznacza to, że możemy zapewnić, że otrzymujesz autentyczne i najwyższej jakości naturalne produkty pszczele, które są testowane i gwarantują czystość i klasę. Jesteśmy dumnymi producentami nowozelandzkich produktów pszczelich. Pozyskujemy, przetwarzamy i pakujemy nasze podstawowe produkty pszczele w Nowej Zelandii, co zapewnia ich zgodność z rygorystycznymi standardami jakości Nowej Zelandii.
Liderzy nauki o produktach pszczelich
Produkty pszczele to wszystko, co robimy. Jesteśmy w 100% skupieni na odblokowywaniu i dzieleniu się ich zdrowym potencjałem i przewodziliśmy w nauce o miodach i propolisie Manuka. Naszym celem jest odkrywanie i optymalizacja naturalnych cudów tych produktów, aby dzielić się nimi z konsumentami na całym świecie.
Zrównoważony rozwój w naszym sercu
Nasze skupienie i troska zaczynają się od uli, w których pasjonujemy się naszymi pracowitymi pszczołami i głęboko szanujemy piękno i czystość ziemi. Dokładamy wszelkich starań, aby nasze produkty pszczele w Nowej Zelandii były zrównoważone. Oznacza to, że nigdy nie narażamy zdrowia naszych pszczół i dbamy o zachowanie dziewiczego piękna przyrody Nowej Zelandii.
Nietknięta Nowa Zelandia
Unikalne i izolowane środowisko Nowej Zelandii jest domem dla różnorodnych roślin, które wytwarzają silne naturalne związki o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Miód Manuka jest najlepszym połączeniem naturalnej energii roślinnej i magii pszczół. Aby uzyskać najlepszą jakość miodu Manuka, potrzebujemy nie tylko szczęśliwych zdrowych pszczół, ale także najlepszej ziemi do umieszczenia uli. Zapewniamy naszym pszczołom dostęp do najlepszych obszarów Manuka w Nowej Zelandii poprzez długoterminowe partnerstwa z właścicielami gruntów, którzy są tak samo pełni pasji jak my. Regiony te są dzikie i dziewicze, gęste z krzewem Manuka zwykle dostępne tylko helikopterem.
Strażnicy naszej ziemi
Manuka Health to firma z siedzibą w Nowej Zelandii, z dumą, i bardzo poważnie podchodzimy do roli strażników kraju. Jako pszczelarze rozumiemy zasadnicze znaczenie zdrowia ziemi dla zdrowia naszych pszczół oraz dla jakości i trwałości naszych produktów. Promowanie wzrostu rodzimych plantacji Manuka jest ważną częścią naszych działań. Manuka jest cudownym regeneratorem ziemi i pomaga przywrócić nieproduktywną lub wylesioną ziemię, która jest podatna na erozję. Ta wytrzymała roślina działa jak „szkółka” w lesie. Jest to pierwsza roślina, która zasadza się po pożarze lub na oczyszczonym terenie, a gdy rośnie, stwarza schronienie dla innych gatunków roślin i ponownie zasiedla rodzimy las. Do tej pory posadziliśmy ponad 80 000 drzew Manuka i współpracujemy z Mānuka Farming New Zealand i Kauri Park Nurseries w realizacji inicjatyw sadzenia, które przyczyniają się do programu „One Billion Trees” rządu Nowej Zelandii w celu przywrócenia lasów w całym kraju. Te plantacje Manuka nie tylko pomagają w regeneracji ziemi, ale także pomagają w zrównoważonym rozwoju przemysłu miodu Manuka i wspierają lokalne społeczności poprzez zatrudnienie i korzyści ekonomiczne.
Nasi właściciele ziemscy – część rodziny Zdrowia Manuka
Współpraca z równie oddanymi i pełnymi pasji właścicielami gruntów oznacza, że możemy skupić się na tym, co robimy najlepiej – na pszczelarstwie i wytwarzaniu najlepszej jakości miodu Manuka. Przekształcanie krańców krainy w plantacje Manuka pomaga naszym właścicielom ziemi czerpać jak najwięcej z ich gruntów w sposób przyjazny dla środowiska i dzielić się nagrodami za tworzenie wysokiej jakości miodu Manuka. Współpraca z lokalnymi społecznościami i właścicielami ziemi Maorysów w celu poprawy wydajności i dochodów z ich Whenua (ojczyzna) oznacza, że możemy również pomóc w tworzeniu miejsc pracy i wspierać lokalną gospodarkę.
Te Roroa Farms
W ramach programu „One Billion Trees” rządu Nowej Zelandii Manuka Health z dumą współpracuje z Te Roroa Farms w ramach długoterminowej współpracy w celu sadzenia Manuka w regionie Northland. Począwszy od 2018 r., sadząc 55 000 rodzimych sadzonek Manuka, które będą w stanie wyprodukować miód Manuka za 3-5 lat, sadzenie będzie kontynuowane przez następne 10 lat na powierzchni ponad 500 hektarów. Northland jest znany z wysokiej jakości miodu Manuka, który wytwarza wysoki poziom MGO.
Nasze pszczoły
Pszczoły są odpowiedzialne nie tylko za wspaniałe naturalne produkty, takie jak miód, propolis i mleczko pszczele, ale także odgrywają istotną rolę w ekosystemie świata. Bardzo ważna jest ochrona i szacunek dla pszczół. W Manuka Health pasjonujemy się naszymi pracowitymi pszczołami i dążymy do tego, aby nasz wysokiej jakości asortyment miodów nowozelandzkich był zrównoważony. Współpracujemy z naszymi właścicielami ziemskimi i pszczelarzami, aby zapewnić, że nasze pszczoły są odżywiane, pielęgnowane i chronione przez cały rok, podczas gdy ciężko pracują, wytwarzając nasz pyszny miód Manuka Health i inne produkty pszczele. Ponieważ mamy dostęp do odległych, nieskazitelnych środowisk, istnieje bardzo małe ryzyko obecności herbicydów i pestycydów w środowisku – co jest jednym z największych zagrożeń dla zdrowia pszczół. Oczywiście testujemy również miód, aby upewnić się, że jest wolny od pestycydów, antybiotyków i innych zanieczyszczeń.
Nasi pszczelarze
Nasz zespół pszczelarski jest jednym z najbardziej doświadczonych w Nowej Zelandii. Prowadzony przez naszego mistrza pszczelarstwa Davida Campbella, mamy rosnący zespół oddanych pszczelarzy skupiających się na produkcji najwyższej jakości miodu Manuka, nowozelandzkiego miodu Gourmet, propolisu i mleczka pszczelego.
Jesteśmy zobowiązani do:
Zdrowia i żywienie uli – dbanie o nasze pszczoły przez cały rok
Programy zimowania – ochrona naszych uli i karmienie ich, gdy nie są zajęte robieniem naszego miodu.
W naszych ulach nie stosujemy antybiotyków.
Poznaj Dave’a – naszego Mistrza Pszczelarstwa
Dave został pszczelarzem w wieku 15 lat, po tym jak jego wujek Keith dał mu kilkanaście uli na rodzinnej farmie. Za pierwszym razem, gdy otworzył ul, dźwięk i zapachy go uchwyciły. Odtąd pszczoły są częścią jego życia. Praca w ulach to jego „szczęśliwe miejsce”, a on nawet uczy swoją 4-letnią córkę trzymania pszczół. Jako wykwalifikowany weterynarz, Dave zajmuje teraz stanowisko General Managera pszczelarstwa i Master Beekeeper w Manuka Health.
Opieka od ula do domu
Zarządzanie i zbiorowa wiedza Manuka Health od ziemi przez ul do półki zapewnia najwyższą jakość i integralność produktu. Od pszczelarstwa po produkcję, zachowujemy integralność i czystość naturalnych składników i stosujemy badania naukowe, aby zagwarantować jakość naszych produktów. Jeśli chodzi o nasz nowozelandzki miód i propolis, wszystkie nasze produkty pozyskujemy w naszym Centrum Pszczelarskim Wairarapa w Nowej Zelandii.
W Te Awamutu w Nowej Zelandii mamy także jedno z największych dostosowanych do potrzeb klientów zakładów miodu, w tym akredytowane laboratorium ISO17025, przechowywanie bębnów miodowych, mieszanie, pakowanie i dystrybucję pod jednym dachem, co oznacza, że możemy zapewnić bezpieczny łańcuch dostaw od pszczelarza do gotowego produktu. Posiadamy kompleksowe testy autentyczności i jakości miodu, zarówno na etapie surowców, jak i gotowych produktów, gwarantując jakość, czystość i bezpieczeństwo.
Miód Manuka jest wytwarzany w Nowej Zelandii przez pszczoły zbierające nektar z rodzimego drzewa Manuka. Jest to rzadki i specjalny miód, który jest produkowany tylko przez kilka tygodni każdego roku, kiedy drzewa manuka kwitną. Po tym, jak pszczoły wykonały swoją pracę, miód jest następnie starannie ekstrahowany z plastra miodu w naszym specjalistycznym zakładzie ekstrakcji Wairarapa Apiculture Center w Carterton, Nowa Zelandia, z ekstrahowanym miodem przetestowanym pod kątem jakości.
Miód jest następnie wysyłany do naszego zakładu przetwarzania i pakowania w Te Awamutu w Nowej Zelandii, a po przyjeździe przeprowadzany jest drugi test jakości. Miód jest przechowywany w naturalnych temperaturach i filtrowany w celu zapewnienia czystości. Nasz miód jest delikatnie kremowany, aby uzyskać gładką i aksamitną konsystencję. Po zakończeniu tego procesu nasz miód jest pakowany w słoiki i oznaczany zgodnie z mocą MGO, przed ostatecznym testem jakości. Ponieważ zarządzamy wszystkimi etapami procesu w naszych własnych zakładach, możemy zagwarantować staranne przetwarzanie i przechowywanie przy możliwie najmniejszej interferencji – chroniąc miód i upewniając się, że zachowuje swoje unikalne naturalne właściwości i ma pięknie gładką, aksamitną konsystencję.
Autentyczność
Cały nasz miód Manuka jest testowany, aby upewnić się, że jest to prawdziwy nowozelandzki miód Manuka. Z zadowoleniem przyjmujemy nową definicję MPI (Ministry for Primary Industries, Nowa Zelandia) dla zestawu miodu Manuka w grudniu 2017 r. Definicja określa zestaw pięciu markerów naukowych, które identyfikują pochodzenie miodu Manuka. Markery te muszą być obecne, aby rzetelnie nazwać je miodem nowozelandzkim Manuka, a tylko miód spełniający nowe standardy będzie certyfikowany na eksport jako nowozelandzki miód Manuka.
Moc
Nasz test ołowiu na potencję dotyczy związku methylglyoxal (MGO). Po latach badań naukowcy odkryli MGO jako kluczowy związek w miodzie Manuka, bezpośrednio związany z jego siłą. Manuka Health jest pionierem MGO jako przejrzystego systemu testowania i oceny, który daje konsumentom pewność jakości miodu Manuka Health.
W ciągu ostatniej dekady zbudowaliśmy MGO, aby być uznanym na całym świecie przewodnikiem pomagającym konsumentom w zakupie miodu Manuka w oparciu o jego moc metyloglioksalną. System klasyfikacji UMF dla miodu Manuka również mierzy metyloglioksal jako jeden z jego związków.
Różnice w miodach Manuka
Adres producenta:
Level 4, 123 Carlton Gore Road,
Newmarket Auckland 1023,
New Zealand
PO BOX 87429,
Meadowbank 1742, New Zealand
+64 9 570 1820
Strona internetowa: https://www.manukahealth.co.nz/